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De l’eau de mer en bouteille pour cuisiner

Sudpresse - P.M.
/ 12.01.2012

Pour certains c’est peut-être une bouteille à la mer mais la société hollandaise qui lance le produit y croit fermement. Son idée est de commercialiser de l’eau de mer en bouteille. Son prix: 1 euro pour un litre.

De l’eau de mer est déjà vendue en bouteille mais on en a retiré le goût salé lors de sa purification. Le produit proposé par nos voisins du village de Yerseke, endroit réputé pour ses moules, sera certes débarrassé de ses impuretés mais gardera son goût salé. Une eau en fait destinée à la cuisine. “ Idéale pour la cuisson des moules mais aussi des pâtes ou du riz que désirez servir avec des fruits de mer. Elle peut aussi servir à la cuisson de crabes ou de homards ”, affirment les Hollandais.

Les premières bouteilles sont destinées au secteur Horeca hollandais avant d’être vendues dans les grandes surfaces. Nos voisins espèrent que leur bouteille d’eau de mer passera rapidement nos frontières.

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