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Paniers bio: ne pas se faire avoir
Sudpresse - C.V
/ 16.08.2011
Sudpresse - C.V
Quand un concept est tendance, les petits arnaqueurs flairent vite le bon plan. C’est le cas, pour le moment, avec les paniers bio ou de produits locaux: comment être sûr que les fruits et légumes, par exemple, ne viennent pas d’Espagne et qu’on aurait pu acheter les mêmes (moins chers) en grandes surfaces?
“ Nous préconisons aux consommateurs de s’adresser directement aux producteurs, ou via les coopératives ”, explique Hélène Deketelaere, de l’association Nature & Progrès. “ Nous sommes effectivement confrontés à des revendeurs qui ont vu la bonne affaire et qui proposent des paniers dans les magasins. C’est un souci pour en connaître l’origine ”.
Trois sites internet permettent de trouver la liste des “ vrais ” producteurs et de vérifier leur statut (transformateur ou autre): certisys.eu, quality-partner.be et tuv-nord-integra.com. La notion de “ bio ” est protégée, il y a donc fraude avérée en cas de produits non bio. “ Mais il y a toujours des gens qui arrivent à passer ”, regrette Mme Deketelaere. “ Le mieux est vraiment d’aller voir sur place et de parler avec les producteurs pour mettre un visage sur les produits ”. Tous les paniers proposés en magasins ne sont pas suspects. Et les produits ne doivent pas forcément être bio: local, c’est déjà très bien. “ On préconise le bio et local, mais il est clair qu’il veut mieux acheter local que du bio en grandes surfaces qui vient d’Espagne (et a coûté en CO2, NDLR) ”.
Allez donc à la rencontre de vos voisins agriculteurs: il y a sûrement de bons plans à faire en cuisine, mais aussi en amitié.
