Quand les fruits se transforment en liqueurs de fruits et de plantes !

À ces produits typiques, il ajoute une variété de pékèts nature, aux fruits et aux plantes ainsi que d’autres produits naturels du terroir comme nos gelées d’apéritifs, de liqueurs, le sirop de poire... Sans oublier les apéros sans alcool à base de fruits et de fleurs.

“ Tous mes produits sont fabriqués à base de fleurs d’arbre et de sol. La filtration et la conservation sont exclusivement naturelles ”.

Le sérieux de Jean-Pierre fait le succès de ses productions aux noms originaux comme “ Le faneur ”, “ qui est un excellent apéritif et digestif fruité à base de fleurs de tilleul et de sureau. Si vous préférez plus épicé, essayez “ le chausse-trape ”, un apéritif et digestif amer. Cette boisson, à base de camomille, noyer, angélique, chardon béni et vanille, donne généreusement ses saveurs à votre palais en fin de repas ”.

Si vous préférez vous tourner vers ses productions sans alcool, vous trouverez “ le Rosaline ”.

“ C’est un cocktail à base de jus d’orange, d’ananas, de fraises et de pétales de roses. Mais il y a un produit du terroir qui devrait être présent dans toutes les cuisines, c’est le sirop de sureau. Ce produit de terroir par excellence désaltère les grandes soifs de l’été mais est aussi délicieux en cuisine pour les glaçages tout comme le sirop d’aspérule odorante ”.

Vous en avez l’eau à la bouche? Pourquoi ne pas en profiter pour visiter les ateliers de Jean-Pierre? Les Apéros de Philomène n’auront plus de secrets pour vous.

Toutes les visites peuvent se faire tant en semaine que le week-end et les guides parlent français, néerlandais et allemand.

Les visites sont adaptées en fonction des groupes. Sur le site www.boutique-de-philomene.be vous trouverez tous les produits et vous visionnerez des vidéos vous dévoilant les modes de production.


À NOTER:

Jean-Pierre Born, rue de la Chapelle, 6, 4650 Grand-Rechain.

Tél.: 087/31.60.87 ou 0498/28.17.27.

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