Actualité
Seuls 5% des cafés ne respectent pas l’interdiction de fumer
Seuls 5% des cafés ne respectent pas l’interdiction générale de fumer dans l’Horeca entrée en vigueur le 1er juillet dernier, d’après les premiers contrôles effectués par le service d’inspection Tabac du SPF Santé publique.
Le meilleur restaurant du monde ferme ses portes !
elBulli, l’établissement du chef virtuose Ferran Adria, considéré comme un pionnier de la cuisine moléculaire, fermait ses portes ce week-end à Roses, près de Barcelone.
Aubergine: le sud sous la dent!
Incontournable l’été, notamment avec la tomate, la courgette et le poivron pour confectionner de succulentes ratatouilles, l’aubergine est un légume-fruit fort apprécié, qui fleure bon la Méditerranée. Et pourtant...
"J’ai créé 25 recettes de bières artisanales"
Créateur de 25 recettes de bières artisanales, l’Amaytois Stéphane Teney en commercialise désormais deux: Alice et Bérangère. Un vrai parcours du combattant.
MasterChef 2 débutera le 18 août
Ça y est: TF1 vient de dévoiler la date de diffusion de la deuxième saison de MasterChef, ce sera le jeudi 18 août à 20h45. Pour cette saison 2, le public retrouvera les fondamentaux de l’émission: la passion pour la cuisine, la compétition et la quête d’excellence.
Comment fabriquer ses conserves maison ?
Selon Catherine, la stérilisation en bocal donne des qualités gustatives supérieures à la congélation pour ce qui est des haricots, car elle ne dénature pas l’aliment. En outre, après congélation, les légumes donnent beaucoup d’eau au moment de la cuisson, ce qui n’est pas toujours agréable.
Une vidéo à croquer intitulée "Pour un été gourmand"...
Désirée et ses fruits créent le buzz sur internet. ”Mangez cinq fruits par jour ”, (voire plus)... pourrait être le titre de ce clip où la demoiselle vanterait les bienfaits d'une alimentation saine et naturelle.
Beyoncé veut se lancer dans l'industrie de la cuisine
Après l'actrice Gwyneth Paltrow qui a combiné plus de 150 recettes personnelles dans son livre de cuisine « Mon carnet de recettes pour ma famille & mes amis » voilà que Beyoncé désire faire de même à son tour.
Emeutes pour des Giants à Nivelles
Pour ses 40 ans, Quick voulait marquer le coup. C’est chose faite à Nivelles, mais de la pire des manières. Le fast-food vendait ses Giants à 94 cents, soit quatre fois moins cher que le prix marqué sur la carte. Mais Quick n’avait pas prévu que la promotion attirerait tellement de monde. La police est intervenue.
Les restaurants minimisent le nombre de calories de leurs plats
La plupart des 269 repas étudiés dans le cadre de ces travaux menés dans trois Etats américains présentaient un nombre de calories proche de celui annoncé, mais 19% le sous-estimaient.
