Actualité
Goûtez la carotte de Hesbaye
Véritable garde-manger, la Hesbaye est la terre des grands espaces. Avec une couche de limon de plusieurs mètres d’épaisseur, la Hesbaye est une véritable exception géologique et s’avère idéale pour la qualité gustative des légumes en général et des carottes en particulier.
Les Taloche aux fourneaux
“Masterchef”, “Top chef”, “Comme un chef”, “Un dîner presque parfait”. Difficile de ne pas l’avoir remarqué : les émissions culinaires sont une tendance lourde de la télévision d’aujourd’hui.
Horeca Vlaanderen devant la Cour constitutionnelle contre les “boîtes noires”
La fédération flamande de l’Horeca a décidé de saisir la Cour constitutionnelle contre l’obligation d’installation de caisses enregistreuses intelligentes dans les restaurants du pays.
La Belgique toujours épargnée par la bactérie
La bactérie Eceh apparue en Allemagne début mai a fait sa dix-huitième victime jeudi et des contaminations sont recensées un peu partout en Europe. Sauf en Belgique ou aucun cas n’a été enregistré. Notre dossier dans Le Soir de vendredi
Les moules de Zélande sont déjà en vente
Nous ne sommes qu’en juin, mais on peut déjà manger des moules. Surtout dans les restaurants. Dans les magasins, certains font le choix d’attendre la “ vraie ” saison des moules.
Les épicuriales, un rendez-vous très gourmand!
Voici venu le temps des manifestations au centre-ville. Jeudi prochain, Liège sera le cadre d’un événement que les épicuriens attendent avec impatience chaque année à pareille époque
Adieu tomates, concombres et salades, disent les consommateurs allemands
“Je n’achète plus et je ne mange plus aucun de ces légumes, qu’ils proviennent ou non d’Espagne”, lance cette brune de 39 ans. Idem pour Isabella Marchinski, 30 ans. “Mon copain est aide-soignant et m’a interdit de manger tout ça. Il m’a parlé de patients malades et ce n’est pas beau”, dit-elle en achetant du fromage.
Mômes et pizzas: c’est O.K.!
Ne leur en demandez pas trop, soyez cool, vos enfants seront plus heureux. C’est, en deux mots, le message que fait passer un économiste américain, Bryan Caplan, père de jumeaux de huit ans et d’un bébé de 18 mois.
Le concombre et la bactérie tueurs n’ont pas atteint la Belgique
Une grande partie de l’Europe est mobilisée pour venir à bout de la bactérie Escherichia coli enterohémorragique qui est suspectée d’avoir causé la mort d’une dizaine de personnes en Allemagne et qui serait à l’origine de nombreux problèmes de santé en France, en Suisse, en Suède, au Danemark ou encore en Autriche et en République tchèque.
Le prix des légumes risque de grimper
“ Pour les poiriers et les pommiers, la saison s’annonce très mauvaise. Les feuilles commencent par se refermer et les fruits chutent ”, explique Alain Morrier, fruiticulteur à Haccourt.
