Actualité
Traçabilité de nos légumes
"Ils proviennent d’où vos concombres? " Voilà une question que les maraîchers ont entendue à de nombreuses reprises tout au long de ce dernier week-end. Et notamment, dimanche matin, sur la célèbre Batte liégeoise.
J’ai dîné à 50 mètres du sol !
Pari réussi pour les 3 organisateurs de ce “ Dîner dans le ciel ” à Malmedy. Plus de 300 personnes ont eu l’occasion ce week-end de manger un menu 3 services en dominant la Cité du Cwarmê. Plaisir des yeux et du palais. Un événement qui fera date à Malmedy.
La viande: en manger quatre fois par mois serait mieux
Même s’ils disent en manger moins, les Belges consomment chaque jour 250 grammes de viande (ovine, porcine et volaille), soit 100 grammes de plus qu’il y a 50 ans. « C’est clairement au moins deux fois trop.
L’offensive contre la viande est bien lancée
Tous les jeudis sans viande ? Bruxelles s’y jette ; en attendant la Wallonie. Des entreprises et des grands chefs s’y mettent. Le régime carné perd des plumes.
L'hamburger: une invention américaine? Et bien non !
Contrairement aux idées reçues, le hamburger n’est pas né aux États-Unis mais en Allemagne, et plus précisément à Hambourg d’où il tient son nom de “Hamburger”.
Alerte européenne aux concombres espagnols
La Commission européenne a lancé jeudi une alerte pour informer que des concombres importés d’Espagne sont l’un des vecteurs de transmission de la bactérie qui a causé la mort d’au moins deux personnes en Allemagne et touché la Suède, le Danemark le Royaume-Uni et les Pays-Bas.
Déjà des moules de Zélande ce week-end à la Côte belge
Les gourmands pourront déjà déguster dès le week-end prochain les premières moules de Zélande de la saison dans certains restaurants de la Côte, en raison du beau temps de cette semaine.
Pas de halal dans les assiettes, mais...
Être musulman et pratiquant à Mouscron, ce n’est pas facile tous les jours, surtout quand il s’agit de l’alimentation. C’est que nos écoles, nos homes et notre hôpital ne proposent pas de menu “ halal ”. Pour Souaid Salhi, musulmane et maman de deux enfants, il faut s’organiser tous les jours.
Exki fête ses 10 ans !
Exki est né au début de l’année 2001, et pour fêter ses 10 la chaine de restaurant propose un concours destiné aux enfants né la même année. Ces enfants sont nés la même année et on grandit en même temps qu’EXKi.
McDo étend l’easy order
“ Attention, il n’est nullement question de réduire notre personnel pour l’occasion ”. C’est la mise au point que souhaite faire Olivier Van den Bossche, le porte-parole de McDonald Belgique lorsqu’on annonce que la chaîne de fast-food va multiplier les bornes “ self-commande ”.
