Actualité
La police détruit 155 kg de nourriture périmée à Bruxelles
La police de la zone Ouest a saisi et détruit 155kg de nourriture dont la date limite de conservation était dépassé, à la suite d’un contrôle dans trois épiceries de Berchem-Sainte-Agathe. Les agents ont en outre constaté plusieurs infractions.
Des Louviérois trop bien portants
Dans une étude réalisée en 2010 à la demande de la Ville, l’Observatoire de la Santé du Hainaut (OSH) établit le profil de santé des Louviérois.
Le bio a-t-il vendu son âme au supermarché ?
Le bio est sorti de sa niche pour devenir un produit de consommation courante. Une bonne nouvelle pour la santé des consommateurs comme pour l’environnement. Même si les militants des débuts y trouvent quelques contradictions… ?
Pizzetta: Des pizzas 24 h sur 24
La “ Pizzetta ”, un distributeur automatique de pizzas, a fait son apparition il y a plusieurs mois à Sombreffe. Un concept innovant en Belgique et importé par la société sombreffoise Carlobo. Nous avons voulu savoir comment cela fonctionnait.
Bien manger, à l’hôpital aussi
Derrière les plateaux-repas de nos hôpitaux se cache une logistique pointue. Rencontre avec Aurore Pierson, diététicienne responsable alimentation chez Vivalia
La mode du resto éphémère
C’est la dernière mode chez les “ foodistes ” à Seattle: celle du restaurant éphémère, qui s’installe pour quelques heures ou semaines quelque part et, à peine le buzz enclenché, met la clé sous la porte, un petit tour et puis s’en va voir ailleurs...
Colunching: déjeuner en compagnie d’inconnus
C’est nouveau, ça nous vient de France: le colunching consiste à déjeuner en compagnie d’inconnus, histoire de tisser de nouveaux liens sociaux et/ou professionnels.
Des caméras dans les cantines Américaines
Dans le cadre d'un programme expérimental de lutte contre l'obésité, les repas des élèves dans certaines cantines du Texas au Etats-Unis seront bientôt surveillés par des caméras.
Le tiers des aliments produits chaque année est perdu ou gaspillé !
Plus d’un milliard de tonnes de nourriture soit un tiers des aliments produits sont gaspillées chaque année, affirme le Fonds des Nations unies pour l’alimentation (FAO) qui a appelé à “réduire les déchets alimentaires pour nourrir le monde”.
Le sandwich est trop cher pour une qualité discutable !
C’est un geste banal. A la pause de midi, les Belges sont toujours plus nombreux à se rendre à la sandwicherie pour y acheter de quoi déjeuner. Une tendance lourde : à l’échelle mondiale, la chaîne de sandwicheries Subway vient de dépasser son concurrent McDonald’s en nombre de « restaurants ».
