Actualité
Lunch Garden va s’installer au Cora
C’est maintenant certain: Lunch Garden ouvrira dans quelques mois un nouveau restaurant au Cora de Rocourt. “ Le partenariat est signé. Nous allons donc entrer dans très peu de temps dans la phase de concrétisation du projet ”, indique Annick Van Overstraeten, General Manager de Lunch Garden lors de la présentation du nouveau restaurant de Messancy.
Venez tester la cuisine locative
Vous vous servez dans le frigo, cuisinez, mangez et repartez sans faire la vaisselle... Le concept de la “ cuisine locative ” serait une première en Belgique et elle est made in Barchon. C’est plus précisément à Jean-Luc Daniel, cuisinier-traiteur établi à Saive qu’on la doit.
Des frites, même au resto gastronomique
Véritable symbole de la Belgique, la frite est partout. Elle s’invite même là où l’on ne l’attend pas vraiment, c’est-à-dire dans certains restaurants étoilés ou gastronomiques. C’est le cas à Saint-Vith et Waimes où les chefs du “ Zur Post ” (1 étoile au Michelin) et du “ Cyrano ” (16/20 au Gault Millau) préparent, à l’occasion, des frites. Des frites façon grand chef.
Notre gastronomie numéro 1 du continent !
100 points sur 100, voici la cote qui a été attribuée par l’étude européenne à la qualité de la restauration à Bruxelles. C’est non seulement la qualité de nos plats bien de chez nous qui est mise en avant, mais aussi la diversité de l’offre de spécialités internationales.
La Belgique aura son concours international de bières
La Belgique va avoir son propre concours international de bières. La première édition du Brussels Beer Challenge, organisée dans le cadre de l’année de la gastronomie à Bruxelles (Brusselicious 2012) se déroulera du 2 au 4 novembre 2012 à Bruxelles.
Slow food aux Arts ménagers
Promouvoir l’alimentation de qualité et les producteurs locaux : depuis plus de dix ans, c’est l’un des grands axes de la politique du salon des arts ménagers de Charleroi dont l’édition 2011 s’ouvre ce samedi 29 octobre pour 16 jours, jusqu’au 13 novembre.
Madame range son tablier le 31 décembre
La Saint-Sylvestre marquera le dernier jour d’activités du restaurant “ Madame ”, une institution gastronomique qui a reçu une distinction du guide Michelin.
La Belgique ne taxera pas les graisses saturées
Surpoids et obésité, maladies cardio-vasculaires… La communauté scientifique est unanime pour pointer les graisses saturées au rang d’ennemi de la santé publique.
Les repas des "Cuisines bruxelloises" font-ils fuir les élèves?
Il est midi au 81 rue des Minimes. La cantine de l’athénée Robert Catteau s’apprête à accueillir une centaine d’élèves de la 1re à la 3e primaire pour le repas chaud...
Il y a sandwich et sandwich !
Halloween oblige, la logique voudrait que comme chaque année, on vous entretienne des citrouilles, potirons et autres courges. Ou, à la rigueur, de quelque plat bien saignant, boudin noir ou lièvre à la royale.
