Recettes de cuisine
Asperges grillées Manchon de crabe
Cuisine : Française | Plat
Asperges grillées Manchon de crabe Œufs de caille pochés
Huîtres creuses Gillardeau
Cuisine : Française | Plat
Huîtres creuses Gillardeau, œufs de harengs fumés, crème légèrement citronnée
Soupe de melon et fruits rouges...
Cuisine : Française | Entrée
Soupe de melon et fruits rouges Mousse au Campari orange
Jets de houblon
Cuisine : Française | Plat
Jets de houblon – oeufs de caille pochés et crevettes grises à l’orange
Tartare de langoustines coupé au couteau
Cuisine : Française | Entrée
Patrick Vandecasserie chef de La Villa Lorraine av.Vivier d’Oie, 75 1000 Bruxelles Tél. 02.374.31.63. www.villalorraine.be
Carré d’agneau de lait
Cuisine : Française | Plat
Carré d’agneau de lait – artichaut poivrade et bintjes au fromage de brebis
Hamburger Diptyque De Luxe
Cuisine : Française | Plat
Patrick Vandecasserie chef de La Villa lorraine av. Vivier d’Oie, 75 1000 Bruxelles Tél. 02.374.31.63. www.villalorraine.be
Joue de bœuf
Cuisine : Française | Plat
Patrick Vandecasserie chef de La Villa Lorraine, av. Vivier d’Oie, 75 1000 Bruxelles Tél. 02.374.31.63. www.villalorraine.be
Magret de canard aux épices caramélisé
Cuisine : Française | Plat
Magret de canard aux épices caramélisé au sirop de Liège Taboulé aux herbes fraîches et brochette de fruits secs
Moules au beurre d’origan
Cuisine : Française | Plat
Patrick Vandecasserie chef de La Villa Lorraine av. Vivier d’Oie, 75 1000 Bruxelles Tél. 02.374.31.63. www.villalorraine.be
