Qui ne connaît «Chez Cha-Cha» ? Une institution en soi qui, depuis près de 35 ans, se plaît à régaler ses amis et clients grâce à une ambiance gustative peu courante ! Et, tout cela subtilement entretenu par une restauration bien pensée et de qualité avec des «plats vedettes» qui savent attiser et combler les appétits !

Si la «carte des mets» reste toujours d’actualité avec ses rubriques et autres énoncés que nous dirons traditionnels... « Cha-Cha » lui préfère et privilégie sa fameuse « Ardoise du Jour » qu’il peut changer au fil des semaines et surtout des saisons,réel miroir «gourmand» pour tous ceux qui connaissent l’endroit et restent attentifs aux produits frais du marché ainsi qu’à ceux du «jardin», pour tout ce qui est «herbes» et «plantes potagères»!

Côté « carte », outre quelques pièces maîtresses, telles... les « cochonnailles » maison, les apprêts de homards froids et chauds, le «saumon fumé par ses soins», le délicat «foie gras d’oie » mi-cuit, etc. on pourra aussi apprécier des mets plus à la mode de..., comme la «soupe aux chicons», le dos de cabillaud « à la florentine », la « sole à la meunière », un « américain» à la minute, le « châteaubriand » au poivre noir et flambé, le «coquelet grillé» et d’autres encore !

Sans toutefois oublier les « gibiers de poil » et leurs parures saisonnières et, aussi, la savoureuse « Choucroute à la Royale » qui retrouve là tous ses droits, dès ce début de décembre ! Enfin quelques douceurs ayant pour noms... « Tiramisu della casa», « mousse au chocolat noir », « tarte aux pommes chaudes » ou, encore, véritable « crème brûlée », etc. pour enchanter nos palais !

Du côté des «vins»... la carte dévoile ses atours (entre 20 et 50€ ) dans une dominante française teintée de quelques reflets aux accents transalpins ! On rappellera également la présence d’un « Espace-Fumoir » pour la clientèle concernée !
Un savoureux programme conçu, proposé et signé... Cha-Cha et Valérie !