Une soudaine envie de vie saine et de fraîcheur ? Foncez chez Made in Salad, au Sablon.

Le concept - car c’est bien de cela qu’il s’agit - est parfaitement étudié : « Composez votre salade selon vos envies et votre humeur ! ». En clair, Made in Salad vous propose de composer en quelque minutes une délicieuse salade toute fraîche au départ de 4 bases au choix : roquette, penne (pâtes cuites), mesclun (salade mêlée) ou feuille de chêne.

A charge pour vous de l’agrémenter avec... une quarantaine d’ingrédients qui vont du plus classique comme le poulet grillé ou pané, les crevettes grises, le saumon, le maïs, le concombre ou la ciboulette, entre autres, au plus original comme le roquefort, les tomates séchées, le coriandre ou les noix, par exemple. Au final, il ne vous reste plus qu’à arroser le tout d’une délicieuse vinaigrette (citron, balsamique, moutarde, light et curry)...

Bien dans l’air du temps par son triple focus sur la fraîcheur, la qualité et la rapidité, Made in Salad l’est aussi par son souci d’afficher des prix abordables : de 11 à 14 euros en moyenne pour un repas on ne peut plus sain. Quant au menu, il se compose d’une salade du jour, d’une boisson et d’un dessert pour 9,90 euros tout compris.

Appelé par ses concepteurs à se décliner dans d’autres villes, comme Paris notamment, Made in Salad s’est posé il y a quelques mois à peine sur la place du Grand Sablon, en plein cœur de Bruxelles. Vous pourrez vous y installer en terrasse, chauffée, et y déguster le plat que vous vous êtes concocté ou au contraire l’emporter chez vous ou au bureau, comme vous l’entendez.

Sachez aussi que vous pouvez prendre les devants et composer votre salade par téléphone ou par Internet. Enfin, détail sympa, vous recevrez à l’accueil un calendrier bien pratique qui vous aidera à planifier vos achats de légumes au gré des saisons, histoire de préparer vos propres salades, à la maison !